Thêm một công thức salad giúp những bữa ăn nhiều dầu mỡ hàng ngày không còn quá ngấy. Món ăn vô cùng giản đơn nhưng là món khai vị tốt cho mọi bữa tiệc. Vị chua giòn của táo tự nhiên trở nên thât thanh tao. Cùng làm thử món ăn này nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Táo 1 Trái (đỏ)

• Táo 1 Trái (xanh)

• Dưa leo 2 Trái

• Cà rốt 100 Gr

• Hành tây ¹/₂ Củ

• Ớt chuông ¹/₄ Trái

• Thịt xông khói 100 Gr

• Mù tạt 1 Muỗng cà phê

• Nước cốt chanh 2 Muỗng cà phê

• đường cát trắng 2 Muỗng canh

• Dầu ôliu 1 Muỗng cà phê

• Nước tương 1 Muỗng cà phê

• Tiêu 1 Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Thịt xông khói cắt miếng vừa ăn. rửa thật sạch cà rốt, dưa leo, bỏ ruột, cắt thành sợi mỏng rồi ngâm đá lạnh.

2

Gọt sạch táo đỏ và táo xanh, bỏ ruột và hột sau đó cắt lát mỏng. Ngâm táo vào nước cốt chanh và 1 muỗng canh đường để táo giòn và không bị đen.

3

Ớt chuông, hành tây rửa thật sạch, bỏ phần ruột và cắt sợi nhỏ. Rau mùi rửa thật sạch.

Cách Thực hiện:

1

Dùng chảo chống dính, cho thịt xông khói vào, chiên sơ qua sau đó cho ra giấy thấm dầu.

2

Cho ½ (một phần hai) táo vào nồi, hấp cách thủy khoảng 15 phút. Tiếp theo cho táo đã hấp vào máy xay, thêm dầu ô liu, nước tương, mù tạt, tiêu, 1 muỗng canh đường và xay mịn hỗn hợp trên, cho ra tô.

3

Cho cà rốt, hành tây, dưa leo, ớt chuông, rau mùi và ½ (một phần hai) táo còn lại vào tô. Đổ hỗn hợp táo đã xay vào, trộn thật đều cho thấm gia vị.

4

Cho salad ra đĩa, xếp thịt xông khói lên món ăn. Sản phẩm đã hoàn thành, cùng thưởng thức ngay nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)